什么是精酿啤酒共享工厂?

2019-11-26

精酿啤酒共享工厂,顾名思义就是共享精酿啤酒厂资源,最早提出“精酿共享工厂”概念的是山东于廉精酿酒业公司,他们通过整合多年的精酿生产、流通资源,打造出来一个系统的精酿啤酒解决方案,除了传统意义上的啤酒代工外,还提供更多灵活的服务。

“共享工厂”可以满足精酿啤酒生产流通上的许多需求,比如:

1.精酿配方研发:你想打造属于自己的精酿品牌,做差异化产品的话,可以选择共享工厂内的酿酒师给你调配酿造配方;也可以自持配方到工厂内代生产。

2.酒液托管生产:就是传统意义上的酒水代工,共享工厂内有许多成熟的产品可供选择。

3.包装包材定制:满足市场精酿啤酒生产出厂前的包装美化,从酿造到灌装一条龙服务。

目前国内可以做这种精酿啤酒代工的厂家还是许多的,比如:

优布劳,优点是品牌实力强大,产品稳定。缺点是起订量较大,目前已饱和生产,不适于中小品牌精酿生存。

千岛湖,产能产量及规模都具备一定优势,也可满足包装包材的需求,起定量也是比较高的。

于廉精酿,北方精酿啤酒的重点工厂,实力和产能产量也有一定规模,对起订量要求不高,可线上进行拼单,几人成团后统一生产,节约成本且更具人性化,适用范围广。

精酿啤酒共享工厂的出现,将会给精酿行业注入更多的活力和生命力,在这个精酿飞速发展的时代中,找到最适合自己的生产方案,才是打造品牌的重中之重。

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